По расчетам ученых на данный момент московская англомерация составляет более 25 миллионов человек.
Каждый год, 11 марта я медленно бреду по Старому Арбату, среди этих миллионов, ревниво всматриваясь в следы архитектурных изменений.
В моей памяти навсегда застыла эта улочка, такой какой она была 25 лет назад.
Когда не было еще никакого Макдоналса и жуткого памятника Пушкину и Наталье Николаевне. А был на этом месте грузинский ресторан "Мзиури", что означает "Солнечный свет".
С самого утра выставляли трудолюбивые грузины столики с шашлыками и горячими хачапури. Работали они дружно, все бывшие одноклассники, родственники или друзья. Не первый раз я задумываюсь о там, я как же так случилось, что в этот весенний день не нашлось в этом дружном коллективе желающих мыть посуду. И почему предыдущая соискательница на эту почетную роль, Лилька -молдованка не вышла в тот день на работу.
Какая цепь случайностей предшествовала тому, что самый грамотный сотрудник ресторана, повар Дато, кстати, бывший учитель русского языка из Кутаиси, нашел чистый листок и каллиграфическим почерком начертал
"Требуется"?
Листок призывно развивался перед моими глазами, привлеченными золотистой корочкой непревзойденно пахнувших хачапури.
"Добрый день, -я вежливо поздоровалась, - хотела бы устроиться к вам на работу".
"Молдованка?", - Дато хмуро оглядел мою, очевидно,не внушающую ему доверие персону.
" Нет, - твердо ответствовала я, - почувствовав в этом простом вопросе какой то подвох.
Очевидно молдаване не пользовались здесь популярностью.
"Ладно, тогда переодевайся и начинай, вон там форму возьми"
Это было самое короткое собеседование в моей жизни.
Работа, как известно сближает. Только плечом к плечу, справляясь с трудностями, можно узнать человека.
К вечеру я выучила грузинский язык и знала все о моих коллегах по ресторанному бизнесу :)
Кроме этого, на всю жизнь обожралась хачапури, чашешули и аджапсандали.
Усталая, но довольная, с пхали и чахохбили в большом пакете, я отправилась отдыхать, в единственное, знакомое мне в столице место - на Павелецкий вокзал.
Удобно устроилась там в зале ожидания и моментально заснула. В середине ночи меня укрыли пуховым платком какие то цыгане. Начиналась новая, прекрасная и удивительная жизнь.
Journal information