Category: еда

Английский по скайпу

Скайп-школа GLASHA рекомендует! Английский, испанский, французский, итальянский, китайский, иврит, японский с преподавателями-носителями языка из учебных заведений Канады, Англии, США, Испании



В настоящее время у нас обучается 475 студентов из 12 стран мира разного возраста и уровня подготовки, а всего за пять лет улучшили свои разговорные навыки 1643 человек. Кто то брал краткосрочные интенсивные курсы для для решения локальных задач, например, перед поездками в англоязычные страны, выступлениям на конференциях и семинарах, кто то готовился к интервью с работодателями, 80 человек (пост обновляется!) успешно сдали тест IELTS.

Collapse )
promo ketiiiiiiii april 20, 2013 09:54 8
Buy for 100 tokens
Скайп-школа "GLASHA" приглашает на дистанционные уроки развития разговорных навыков с преподавателями из стран англосферы.

Люблю такие истории

Источник



Эту историю рассказал мне один иерусалимский гид по имени Хаим. Произошла онa лет двадцать назад.

Как то дали ему от турбюро важного клиента из США, провести приватную экскурсию по Иерусалиму. Хаим встретил клиента в аэропорту и это оказался известный американский бизнесмен Марвин Гольд.

Погрузив тяжелые одинаковые чемоданы в багажник, они тронулись в путь. Клиент развалился на заднем сиденье, вытащил сигару и закурил. Хаим также вытащил сигарету. Американец щелкнул зажигалкой и протянул ему.
Хаим взглянул на зажигалку и на руку, ее протягивающую и вздрогнул. Он остановил машину на обочине, чтобы придти в себя. Американец поинтересовался: "Что случилось, приятель? Ты как будто увидел привидение". Он снова протянул огонек зажигалки. Хаим снова увидел номер.

Казалось бы, ну что тут такого? В Израиле нередко можно было в то время увидеть такой номер на запястье у пожилых людей. Подождите, это еще не весь рассказ.

Collapse )

Никогда не жалейте американцев :)

Продолжаю знакомство с книгой "Русские проблемы в английской речи"


Контрастные черты, отличающие русский язык от английского, обнаруживают себя прежде всего в вопросах о сочувствии и сострадании к попавшим в беду людям. В Америке плохую новость всегда стремятся сообщить как можно скорее, чтобы человек тут же занялся решением своих проблем, продолжая «мыслить позитивно». Вам предстоит уволить подчиненного? Сообщите ему это поскорей — так лучше для вас обоих. Вы вернетесь к своим обязанностям, он пойдет собираться и сразу же начнет искать работу. Так же рационально действует типичный американец, когда новость касается его самого и означает смерть. Ваш врач только что сказал вам, что вам осталось жить полгода? Побыстрее покиньте его кабинет. Время — деньги. Врачу нужно принимать других пациентов, и вам тоже дорого время — нужно выбрать курс лечения и привести в порядок дела .


Русское отношение к плохим новостям — полная противоположность американскому. Даже в сталинские годы, когда миллионы людей были мучениками ГУЛАГа, очень многие руководители советских предприятий, наметив уволить подчиненного, задумывались над вопросом, когда и как сказать ему о своем решении. Это, к примеру, никогда не делалось под Новый год, что является заурядным событием в Штатах. Получая известия о смерти родственника на войне, члены русской семьи обычно решали, кому и когда сказать об этом в первую очередь — его матери, жене или детям. В повести Л.Н.Толстого «Смерть Ивана Ильича», являющейся прекрасной иллюстрацией одного из самых стойких русских обычаев, никто из близких героя не говорит ему открыто о том, что он обречен. Когда врач в России ставит своему пациенту смертельный диагноз, он сначала сообщает свое мнение родным больного, а они, как правило, хранят это в секрете от «приговоренного».


На фоне России, где сочувствие и сострадание к страждущим и обремененным веками играли решающую роль в создании общественной атмосферы, американское отношение к несчастьям других людей выглядит необычно.
Современный «позитивно мыслящий» американский оптимист никогда не испытывал таких бед, выпавших за короткий срок на долю русского народа, как революции, голод, сталинские чистки и немецко-фашистская оккупация значительной части страны. Для жителя США неудачи — нечто краткосрочное и преходящее: better luck next time («не повезло сегодня, повезет завтра»). Это относится и к работе, и к личной жизни. Вас уволили, ну и что из этого? Найдете другую работу — более интересную и высокооплачиваемую. Развелись после неудачного брака — это вовсе не трагедия. Пословица гласит: второй брак лучше первого.


Разница в отношении американцев и русских к сочувствию и состраданию прямо выражается в семантике их языков. Если буквально перевести на английский такие восклицания, как «Ах ты бедненький!», «Бедная моя!», «Бедняжка!», которыми сердобольный русский человек утешает попавшего в беду, то, будь на месте последнего американец, слова утешителя нанесли бы удар по его самолюбию. Ни один американец не хочет, чтобы его считали «бедненьким». У русского человека на этот счет совершенно иной взгляд и своя лексика, которая содержит в себе целый ряд словообразований, труднопереводимых на английский.


Что есть, на самом деле, в очень распространенном слове «бедняжка»? Оно выражает не просто сочувствие, но и личное сострадание. Попробуйте перевести буквально фразу о «бедняжке» как You poor one — она становится не только ошибочной, но и бессмысленной потому, что оттенок сострадания может не утешить, зато способен унизить или разозлить американца. (Кроме того, будет правильно вместо one употребить в английском языке thing: You poor thing — да, именно thing!) Уж если утешать человека в Штатах, то лучше сделать это немножко иначе, одновременно и приободрив его — You poor thing! But I’m sure you’ll manage / come through this all right / be fine («Уверен, ты справишься с этим / все будет хорошо» и т.п.). По мнению американцев, бедняжка, который собирается «поплакаться в жилетку» друзьям, «должен взять себя в руки» (he’s got to get his act together), ибо «успех порождает успех» — success breeds success, — а от нытья нет никакого проку.

Collapse )

Волонтерство как образ жизни

Источник

Я бы хотела рассказать что же такое современное волонтерство, или хелперство. Какие оно открывает горизонты и почему оно подходит не только для молодых и «неопределившихся», но и для тех кому «за -дцатъ» лет. И более того — почему оно твердо может претендовать на то, чтобы быть вполне себе достойной альтернативой классической работе с «9 до 5»


Волонтерство, как явление, расползается по планете с невероятной скоростью. И сейчас его современное представление можно рассматривать как минимум с двух ракурсов. Первый — это вариант бюджетных , знакомства с другими странами, языками, культурами и людьми. И второй – это альтернативный способ жизни . Лично мне близки и знакомы оба эти варианта, но второй чуть-чуть ближе). На пальцах хочу объяснить, почему на первый взгляд «неквалифицированное» волонтерство за «еду и койку» может вполне себе неплохо конкурировать с оплачиваемой работой в офисе. И даже больше того – оно во многих случаях может быть интереснее, эффективнее и «полезнее» во многих аспектах, чем классическая работа. Думаю, что многие согласятся с тем, что кроме денег, есть все-таки в жизни некие «нематериальные ценности». Но начнем всё-таки с денег )



Когда мы живем в игре системе «дом-работа-дом», то вынуждены играть по её правилам. Поэтому львиная доля зарплаты, которую мы получаем, работая 40 и более часов в неделю, уходит на покрывание расходов, которых бы не было, если бы не было самой работы. Прямо как в шутке про отношения и жить вместе. Это аренда квартиры в таком месте, чтобы было удобно добраться на работу, расходы на дорогу до работы, расходы на одежду для работы и подобающий внешний вид, ну и естественно, кушать тоже что-то нужно. Я думаю, многие согласятся с тем, что на все это, то бишь – жилье, еда, одежда, уход, дорога – тратится около 70 % месячного дохода. И эта цифра, наверное, еще и занижена. Оставшиеся же 30 % уходят на крупные покупки, отпуска и накопления. Есть еще «черный день» — но это, на самом деле, не более чем страшилка, ведь он может никогда не наступить.



Что же остается в остатке, кроме денег? Это прекрасно, если вы свою работу искренне обожаете, бежите туда каждое утро и точно понимаете, что это ваше призвание, и вы этим живете. Но у многих ли в реальности есть такая занятость? У многих ли из среднего «среднего класса», то есть у простых смертных, как мы с вами? Так зачем же тогда 40 и больше часов в неделю продавать себя за то, чтобы оплатить то, что в принципе как бы и «не нужно». Нет, жильё и еда, безусловно, нужны – ну так их то и дают бесплатно в волонтерских программах, не так ли?


Нехитрый математический расчет быстро покажет, что при средней европейской зарплате в 1500 – для простоты расчета беру пример одинокого несемейного человека — около 1000 составят все те вышеперечисленные расходы. По волонтерским программам работа обычно составляет 20 часов в неделю, за жилье и еду. Оставшиеся 20 часов можно подработать где-то в среднем за 10 евро в час. И снова трезвая математика говорит, если вторые 20 часов в неделю работать за деньги, то это может получиться до 800 евро в месяц. И поскольку волонтерство — это как бы «бесплатная рабочая сила», то вы можете выбрать то, что нравится именно вам. Вы занимаетесь тем, что приносит вам удовольствие, как минимум половину классического рабочего времени! Ну и очевидно, что 800 евро за вторые 20 часов в неделю работы за деньги, больше 500, которые остаются в первом, классическом варианте.



Ну и если всё-таки сказать несколько слов о нематериальном аспекте такого образа жизни, или длительных путешествий, то по-моему очевидно, что если выбирать волонтерство, то: во-первых, многие расходы отпадают сами собой просто за ненадобностью. А во-вторых, вы делаете то, что вам нравится и при этом еще и путешествуете, встречаете разных людей, учите хоть по паре слов из разных языков и, безусловно, имеете бОльшую свободу в физическом смысле! Так как очевидно, что работая «бесплатно» и с удовольствием, именно вы выбираете «как, к кому и куда», вы решаете: что и зачем, и соответственно вы относитесь к этому совершенно по другому, и к вам отношение так же другое. И если что-то не заиграет, то очень быстро находится следующих вариант.


Это ни в коем случае не универсальная схема для «всех и вся» с какими-то абсолютными цифрами. Это просто один из примеров, как может быть, если сделать шаг в сторону и посмотреть, а как же еще бывает?


Еще раз, волонтерство это не альтруизм, не помощь в Африке детям и животным, не уборка территорий и не сбор картошки! Это очень-очень разнообразный спектр совершенно разных и интересных деятельностей, в том числе и квалифицированных – тех, на которые вы учились или которые являются вашим хобби. Ведь можно работать бесплатно и программистом, и ассистентом, и продавцом, и юристом – да кем угодно, и если это бесплатно, то для этого не обязательно нужен диплом, а может хватить просто знаний. То, что невозможно себе даже представить в классической работе! Да это, черт побери, просто возможности без границ!


Ребята из Goodsurfing сделали обалденную подборку из 38 сайтов по волонтерству. Первой мыслью было сделать репост, немного дополнив, но потом я подумала, а зачем? В гугле предостаточно информации о том, какие бывают волонтерские программы.
Кто действительно хочет, тот найдет. Удачи!

Современная классика, наслаждатесь :)

от Джон Шемякин

Один раз Федюнин попросил в ресторане на каком-то крае Норвегии базиликового оливкового масла. Это произошло после посещения нами фермы, на которой жизнерадостные коровы жрут рыбий фарш с бошками. Вместо сена и прочего силоса. Просто наяривают сельдей коровы. Или не только сельдей, я в размешивающий чан заглянуть два раза успел только.

Первый, когда мне показалось, что в чан упала моя полиэтиленовая шапочка, а во второй раз, когда окончательно убедился, что шапочка моя в чане.

Думал, что взвоют сирены! Прибегут свирепые дояры в ярких резиновых сапогах и дело может кончиться тем (зная Фендюнина), что меня в этот чан и замешают для питательности и в воспитательных целях. Федюнин умеет всегда тактично отойти в сторону. Есть за ним такая приятная черта. Заварить крутой ужас, а потом как-то он уже в стороне сложил для моления о мире руки. А ты тоже рад был бы вплести голос в "даруй нам мир, господи", но рот твой занят чужим рукавом.

Так вот, отдышавшись от северной коровьей фермы, на которой коровы жрут улов из сейнеров,сели мы в ресторан с несколькими перечёркнутыми буквами в названии. Федюнин, пока я боролся с дурнотой, спросил на своём искристом иностранном языке, в который в разных долях присутствует английский, немецкий, язык дельфинов, отчего-то финский, и такое, знаете, имигрантское картавое присвистывание на сочетаниях согласных, базиликового оливкового масла.

Небо висело над нами, облака можно было трогать, Федюнин выпил всего-навсего полбутылки бутылки аква-виты. Так, разминка. Правда, я и сам хватанул с промозглого ужаса порцию чёрной непрозрачной водки. Ну, никак не тема для базиликового масла. Нет контекста. Есть тема для пения, пляски, вбивания гвоздей в столешницу кулаком ( Кеша это любит), мой армреслинг с желающими, потом молчаливое женское согласие и пробуждение в причудливой комбинации. А контекста для масла с базиликом нет. Какой базилик, когда ресторан построен из дерновых кирпичиков и порос мхом вперемешку со съедобными лишайниками.

Я только успел сказать Федюнину, я только успел обратить его внимание на это. Но официантка, основательно наступая на всю полноту ступней, кряжисто удалилась. Я понимал, что последний раз здешние обитатели оливковое масло пробовали при осаде Палермо, в 12 или 13 веке. Это маслице в раскалённом виде лили им на белокурые головы, лезущие в пролом на штурм.. А, может, память вытья и катания под стенами после маслица полезного ещё жива в этих краях? Может, стоит только произнести негромко «оливковое масло» и городок несколько преобразится. И мы станем первыми православными мучениками в сих диких местах.

maslo-bazilika

Но тут нам вынесли, не поверите, двухлитровую бутыль оливкового, протёрли её, распечатали её, вставили в неё дозатор, молча поставили на стол и приняли основной заказ: картошку и пирог с рыбой и говяжьей печенью.
Выпив ещё аква-виты (это алкогольный жидкий картофель со специфическим запахом немецкой оккупации и зачем-то тмина), Федюнин вылил треть бутылки масла себе с миску, накрошил туда хлеба, намял картофелю, вонючей салаки, вздохнул, поперчил и сказал, что это любимое блюдо его архангельской бабушки. Она, мол, научила так делать.

Я прекрасно помню архангельскую бабушку Федюнина. От неё можно было ждать многого. Меня она научила прятать сигарету «Прима» горящим концом в нос. И в других вопросах помогала. Выставляла перед собой графинчик, доставала "Казбек", выпивала, с чувством закуривала и учила нас, как выжить на жестоких улицах родного города кудрявому идиоту и слепому другу его. Я тогда в пятом классе учился – мне все советы пригодились. От архангельской бабушки Иннокентию Сергеевичу достались по наследству руки, способные накрыть глобус целиком, веснушки, упрямство и серые красивые глаза, которые он регулярно украшает кровавыми прожилками хорошо поскитавшегося викинга.

На бутылке с оставшимся оливковым маслом нас попросили оставить автографы. Не знаю зачем. Я стеснятся не стал и подписался "Лучано", а Иннокентий присобачил поднесённым скотчем свою визитную карточку на сэкономленном шведском языке.

Потом мы смотрели на бушующее море. Потом пошли на местные танцы и скоро снова смотрели на бушующее внизу море.

А, может, правда, бабка Федюнина была любима каким-то итальянцем, думал я, кутаясь в барбур. И была страсть. И какой-нибудь Джулио засыпал, зарывшись лицом в молодую бабушку Кеши. Всяко ведь быть могло. Бог знает, что за мир, в котором мы живём. Я, полу-шотландец, полу-непойми кто.. Федюнин - помор с тоской Базиликаты в душе. Стоим в Норвегии, а паспортов на двоих четыре штуки.

И будем мы скитаться, пока не найдём себе покой у ворот какого-нибудь недорогого пансиона для выброшенных судьбой на студёный берег старичков.

Не нужна уникальность? Готова поспорить!

Я внимательно слежу за новостями из других скайп-школ. Недавно прочитала интересную статью Александра Ларьяновского " Стандартизация и качество: Почему клиентам не нужен уникальный сервис".

Статья неординарная, общая мысль вынесена в заголовок, но тезисно его идея выглядит так:

Любая услуга проходит в своем развитии следующие стадии:

уникальность;
стандарт;
коробочное решение.

Стадия 1. Уникальность

Берём услугу. Любую. Банальную или не очень. Банальная услуга — стирка или приготовление кофе.

Рассмотрим пример с кофе. Вот 1000 лет назад люди придумали, что можно обжаривать кофе и получать прекрасный эликсир, дарующий бодрость и энергию. Это первый этап. Услуга придумана. Её секретами владеют единицы. Умение хранят в тайне. Передают знания из уст в уста. Качество услуги понятным образом отсутствует. Сегодня может получиться, а завтра нет. Как повезёт.

kak-varit-kofe-v-turke2

Уникальная услуга, таким образом, та, что зависит целиком и полностью от исполнителя. Никакой гарантии и предсказуемости. Как работодатели, мы, конечно, любим креативные и нестандартные пути решения ситуаций, но как потребители — хотим гарантий. Услуга должна быть предсказуемого качества.

Стадия 2. Стандарт

И рано или поздно любая услуга переходит в стадию стандартизации и гарантии. Любая. Ровно так же, как поначалу она является уникальной. Вот почти 1000 лет услуга была уникальной и в начале 70-х годов XX века случился фазовый переход. Услуга по приготовлению кофе стала стандартной. Вернее, тогда она начала становиться таковой, и через несколько лет стала такой окончательно.

Авторы сети кофеен Starbucks решили поставить на конвейер ощущения от кофе. Так, чтобы независимо от времени, географии и всех остальных отличий, мы всегда получали услугу максимально одного и того же качества. Сегодня это более 19 тысяч точек по земному шару, и везде всё стандартизированно.


При таком масштабе — регламентировано всё, что можно. Куда должны смотреть окна и двери. Какая музыка должна играть. Какого цвета маркер для написания вашего имени. И уж, конечно, какое оборудование и с какой настройкой должно работать в кофейне. Речевые модули, одежда, цвета — всё стандартизировано.


Это самый лучший в мире кофе? Нет. Это тот самый кофе, который я ожидаю получить. Я был в «Старбаксах» в дюжине стран. Да, в Италии или в Турции я туда не пойду, там местный кофе очень вкусный. Но в остальных 160 странах мира для меня это способ выпить кофе и не плеваться. Я точно знаю, что получу. Это гарантия качества. Это стандартизация.

Стадия 3. Коробочное решение

40 лет назад Nestle задумалась о том зачем мне переплачивать за услуги бариста? Так появился Nespresso.

Вы можете сказать, что растворимый кофе или обычная кофе-машина тоже является коробочным продуктом, но нет — там слишком многое зависит от потребителя. Вы не знаете, какой температуры воду он туда зальёт, сколько времени банка стояла открытой и так далее. И это не проблемы потребителя, это проблема бизнесмена, если вы хотите, чтобы он хотел именно ваш продукт.

Так вот, Nespresso превратили услугу в коробочное решение. Они решали одновременно несколько задач. Основная задача: чтобы кофе и кофемашину производили в связке. Как корпорация Apple производит и железо, и операционные системы, соразмеряя одно с другим и подгоняя одно под другое.

То есть они лицензируют производителей кофемашин и четко следят за их качеством.

Сами они производят капсулы с кофе. Наверняка вы их видели. Знаете, что там самое дорогое? Нет, не кофе. И не логистика. Самое дорогое — упаковка из алюминия. Капсула рассчитана точно на одну порцию, строго по технологии в нее засыпается кофе, заполняется инертным газом, ибо кофе меняет вкус при взаимодействии с воздухом и запечатана в герметичную и тоже инертную упаковку.

Большинство моделей кофемашин оснащается системой очистки воды. Поскольку производитель не знает, какую воду зальёт потребитель. На кофемашине есть одна кнопка — приготовить. Кофемашины, особенно двух последних лет, умеют распознавать разные капсулы и подавать ту температуру, давление и количество воды, что уже заложены в программу.

В результате, человек получает ровно ту чашечку кофе, которую задумали лучшие специалисты. То есть коробочное решение. По масс-спектральному анализу, то что у потребителя в чашке, это практически идентично тому, что и было задумано. Доставлено на дом. И требует лишь одного нажатия кнопки.

Итак, кофе прошел стадии: от уникальной услуги, через стандартную к коробочному решению.


Торговля прошла от купца с товарами до супермаркета, то есть от уникального решения к стандартному. Местами уже появляются коробочные решения типа вендорских автоматов, которые торгуют уже тысячами наименований, от сникерсов и контактных линз, до батареек и фотоаппаратов.

Образование. За тысячу лет с момента первых университетов данная услуга вообще не изменилась. Какой большой простор для деятельности, чтобы хотя бы сделать услугу стандартной. Думаете, это невозможно?

images

Вот лично я сейчас вложился душой, телом и деньгами в проект, который делает коробочное решение в образовании. Так, чтобы заранее можно было сказать, сколько денег и часов надо потратить конкретному человеку, чтобы гарантировано выучить язык в требуемом ему объёме. Эдакую коробку, в которую голову засунул, сколько надо подержал, и вытащил уже с знаниями.

Нет, Саша, это невозможно.
Приготовление кофе, вызов такси и даже медицинская диагностика-эти виды деятельности, действительно, имеют "коробочное решение". Что касается обучения, не думаю. Слишком многое зависит от личности преподавателя.

Например наша скайп-школа GLASHA танцует от личности учителя. Все наши преподаватели в первую очередь яркие личности и методики их очень сильно различаются, однако, результаты занятий просто поражают воображение.

Наши учителя готовят к собеседованию и турпоездкам, работают с людьми у которых дислексия, с возрастными студентами, с детьми от 7 лет, готовят к IELTS и к ЕГЭ.

Я ради эксперимента попробовала взять урок у вашего "коробочного" учителя, и знаете, хотя у него была неплохая методика, мне сразу захотелось выключить скайп :)

А может все дело в том, что я не люблю кофе из кофе-машины? :)