?

Log in

No account? Create an account

ketiiiiiiii


Иммиграционный консультант


Entries by category: еда

[sticky post]Английский по скайпу
ketiiiiiiii
Скайп-школа GLASHA рекомендует! Английский, испанский, французский, итальянский, китайский, иврит, японский с преподавателями-носителями языка из учебных заведений Канады, Англии, США, Испании



В настоящее время у нас обучается 475 студентов из 12 стран мира разного возраста и уровня подготовки, а всего за пять лет улучшили свои разговорные навыки 1643 человек. Кто то брал краткосрочные интенсивные курсы для для решения локальных задач, например, перед поездками в англоязычные страны, выступлениям на конференциях и семинарах, кто то готовился к интервью с работодателями, 80 человек (пост обновляется!) успешно сдали тест IELTS.

Read more...Collapse )

promo ketiiiiiiii april 20, 2013 09:54 8
Buy for 100 tokens
Скайп-школа "GLASHA" приглашает на дистанционные уроки развития разговорных навыков с преподавателями из стран англосферы.

Волонтерство как образ жизни
ketiiiiiiii
Источник

Я бы хотела рассказать что же такое современное волонтерство, или хелперство. Какие оно открывает горизонты и почему оно подходит не только для молодых и «неопределившихся», но и для тех кому «за -дцатъ» лет. И более того — почему оно твердо может претендовать на то, чтобы быть вполне себе достойной альтернативой классической работе с «9 до 5»


Волонтерство, как явление, расползается по планете с невероятной скоростью. И сейчас его современное представление можно рассматривать как минимум с двух ракурсов. Первый — это вариант бюджетных , знакомства с другими странами, языками, культурами и людьми. И второй – это альтернативный способ жизни . Лично мне близки и знакомы оба эти варианта, но второй чуть-чуть ближе). На пальцах хочу объяснить, почему на первый взгляд «неквалифицированное» волонтерство за «еду и койку» может вполне себе неплохо конкурировать с оплачиваемой работой в офисе. И даже больше того – оно во многих случаях может быть интереснее, эффективнее и «полезнее» во многих аспектах, чем классическая работа. Думаю, что многие согласятся с тем, что кроме денег, есть все-таки в жизни некие «нематериальные ценности». Но начнем всё-таки с денег )



Когда мы живем в игре системе «дом-работа-дом», то вынуждены играть по её правилам. Поэтому львиная доля зарплаты, которую мы получаем, работая 40 и более часов в неделю, уходит на покрывание расходов, которых бы не было, если бы не было самой работы. Прямо как в шутке про отношения и жить вместе. Это аренда квартиры в таком месте, чтобы было удобно добраться на работу, расходы на дорогу до работы, расходы на одежду для работы и подобающий внешний вид, ну и естественно, кушать тоже что-то нужно. Я думаю, многие согласятся с тем, что на все это, то бишь – жилье, еда, одежда, уход, дорога – тратится около 70 % месячного дохода. И эта цифра, наверное, еще и занижена. Оставшиеся же 30 % уходят на крупные покупки, отпуска и накопления. Есть еще «черный день» — но это, на самом деле, не более чем страшилка, ведь он может никогда не наступить.



Что же остается в остатке, кроме денег? Это прекрасно, если вы свою работу искренне обожаете, бежите туда каждое утро и точно понимаете, что это ваше призвание, и вы этим живете. Но у многих ли в реальности есть такая занятость? У многих ли из среднего «среднего класса», то есть у простых смертных, как мы с вами? Так зачем же тогда 40 и больше часов в неделю продавать себя за то, чтобы оплатить то, что в принципе как бы и «не нужно». Нет, жильё и еда, безусловно, нужны – ну так их то и дают бесплатно в волонтерских программах, не так ли?


Нехитрый математический расчет быстро покажет, что при средней европейской зарплате в 1500 – для простоты расчета беру пример одинокого несемейного человека — около 1000 составят все те вышеперечисленные расходы. По волонтерским программам работа обычно составляет 20 часов в неделю, за жилье и еду. Оставшиеся 20 часов можно подработать где-то в среднем за 10 евро в час. И снова трезвая математика говорит, если вторые 20 часов в неделю работать за деньги, то это может получиться до 800 евро в месяц. И поскольку волонтерство — это как бы «бесплатная рабочая сила», то вы можете выбрать то, что нравится именно вам. Вы занимаетесь тем, что приносит вам удовольствие, как минимум половину классического рабочего времени! Ну и очевидно, что 800 евро за вторые 20 часов в неделю работы за деньги, больше 500, которые остаются в первом, классическом варианте.



Ну и если всё-таки сказать несколько слов о нематериальном аспекте такого образа жизни, или длительных путешествий, то по-моему очевидно, что если выбирать волонтерство, то: во-первых, многие расходы отпадают сами собой просто за ненадобностью. А во-вторых, вы делаете то, что вам нравится и при этом еще и путешествуете, встречаете разных людей, учите хоть по паре слов из разных языков и, безусловно, имеете бОльшую свободу в физическом смысле! Так как очевидно, что работая «бесплатно» и с удовольствием, именно вы выбираете «как, к кому и куда», вы решаете: что и зачем, и соответственно вы относитесь к этому совершенно по другому, и к вам отношение так же другое. И если что-то не заиграет, то очень быстро находится следующих вариант.


Это ни в коем случае не универсальная схема для «всех и вся» с какими-то абсолютными цифрами. Это просто один из примеров, как может быть, если сделать шаг в сторону и посмотреть, а как же еще бывает?


Еще раз, волонтерство это не альтруизм, не помощь в Африке детям и животным, не уборка территорий и не сбор картошки! Это очень-очень разнообразный спектр совершенно разных и интересных деятельностей, в том числе и квалифицированных – тех, на которые вы учились или которые являются вашим хобби. Ведь можно работать бесплатно и программистом, и ассистентом, и продавцом, и юристом – да кем угодно, и если это бесплатно, то для этого не обязательно нужен диплом, а может хватить просто знаний. То, что невозможно себе даже представить в классической работе! Да это, черт побери, просто возможности без границ!


Ребята из Goodsurfing сделали обалденную подборку из 38 сайтов по волонтерству. Первой мыслью было сделать репост, немного дополнив, но потом я подумала, а зачем? В гугле предостаточно информации о том, какие бывают волонтерские программы.
Кто действительно хочет, тот найдет. Удачи!

Современная классика, наслаждатесь :)
ketiiiiiiii
от Джон Шемякин

Один раз Федюнин попросил в ресторане на каком-то крае Норвегии базиликового оливкового масла. Это произошло после посещения нами фермы, на которой жизнерадостные коровы жрут рыбий фарш с бошками. Вместо сена и прочего силоса. Просто наяривают сельдей коровы. Или не только сельдей, я в размешивающий чан заглянуть два раза успел только.

Первый, когда мне показалось, что в чан упала моя полиэтиленовая шапочка, а во второй раз, когда окончательно убедился, что шапочка моя в чане.

Думал, что взвоют сирены! Прибегут свирепые дояры в ярких резиновых сапогах и дело может кончиться тем (зная Фендюнина), что меня в этот чан и замешают для питательности и в воспитательных целях. Федюнин умеет всегда тактично отойти в сторону. Есть за ним такая приятная черта. Заварить крутой ужас, а потом как-то он уже в стороне сложил для моления о мире руки. А ты тоже рад был бы вплести голос в "даруй нам мир, господи", но рот твой занят чужим рукавом.

Так вот, отдышавшись от северной коровьей фермы, на которой коровы жрут улов из сейнеров,сели мы в ресторан с несколькими перечёркнутыми буквами в названии. Федюнин, пока я боролся с дурнотой, спросил на своём искристом иностранном языке, в который в разных долях присутствует английский, немецкий, язык дельфинов, отчего-то финский, и такое, знаете, имигрантское картавое присвистывание на сочетаниях согласных, базиликового оливкового масла.

Небо висело над нами, облака можно было трогать, Федюнин выпил всего-навсего полбутылки бутылки аква-виты. Так, разминка. Правда, я и сам хватанул с промозглого ужаса порцию чёрной непрозрачной водки. Ну, никак не тема для базиликового масла. Нет контекста. Есть тема для пения, пляски, вбивания гвоздей в столешницу кулаком ( Кеша это любит), мой армреслинг с желающими, потом молчаливое женское согласие и пробуждение в причудливой комбинации. А контекста для масла с базиликом нет. Какой базилик, когда ресторан построен из дерновых кирпичиков и порос мхом вперемешку со съедобными лишайниками.

Я только успел сказать Федюнину, я только успел обратить его внимание на это. Но официантка, основательно наступая на всю полноту ступней, кряжисто удалилась. Я понимал, что последний раз здешние обитатели оливковое масло пробовали при осаде Палермо, в 12 или 13 веке. Это маслице в раскалённом виде лили им на белокурые головы, лезущие в пролом на штурм.. А, может, память вытья и катания под стенами после маслица полезного ещё жива в этих краях? Может, стоит только произнести негромко «оливковое масло» и городок несколько преобразится. И мы станем первыми православными мучениками в сих диких местах.

maslo-bazilika

Но тут нам вынесли, не поверите, двухлитровую бутыль оливкового, протёрли её, распечатали её, вставили в неё дозатор, молча поставили на стол и приняли основной заказ: картошку и пирог с рыбой и говяжьей печенью.
Выпив ещё аква-виты (это алкогольный жидкий картофель со специфическим запахом немецкой оккупации и зачем-то тмина), Федюнин вылил треть бутылки масла себе с миску, накрошил туда хлеба, намял картофелю, вонючей салаки, вздохнул, поперчил и сказал, что это любимое блюдо его архангельской бабушки. Она, мол, научила так делать.

Я прекрасно помню архангельскую бабушку Федюнина. От неё можно было ждать многого. Меня она научила прятать сигарету «Прима» горящим концом в нос. И в других вопросах помогала. Выставляла перед собой графинчик, доставала "Казбек", выпивала, с чувством закуривала и учила нас, как выжить на жестоких улицах родного города кудрявому идиоту и слепому другу его. Я тогда в пятом классе учился – мне все советы пригодились. От архангельской бабушки Иннокентию Сергеевичу достались по наследству руки, способные накрыть глобус целиком, веснушки, упрямство и серые красивые глаза, которые он регулярно украшает кровавыми прожилками хорошо поскитавшегося викинга.

На бутылке с оставшимся оливковым маслом нас попросили оставить автографы. Не знаю зачем. Я стеснятся не стал и подписался "Лучано", а Иннокентий присобачил поднесённым скотчем свою визитную карточку на сэкономленном шведском языке.

Потом мы смотрели на бушующее море. Потом пошли на местные танцы и скоро снова смотрели на бушующее внизу море.

А, может, правда, бабка Федюнина была любима каким-то итальянцем, думал я, кутаясь в барбур. И была страсть. И какой-нибудь Джулио засыпал, зарывшись лицом в молодую бабушку Кеши. Всяко ведь быть могло. Бог знает, что за мир, в котором мы живём. Я, полу-шотландец, полу-непойми кто.. Федюнин - помор с тоской Базиликаты в душе. Стоим в Норвегии, а паспортов на двоих четыре штуки.

И будем мы скитаться, пока не найдём себе покой у ворот какого-нибудь недорогого пансиона для выброшенных судьбой на студёный берег старичков.

Не нужна уникальность? Готова поспорить!
ketiiiiiiii
Я внимательно слежу за новостями из других скайп-школ. Недавно прочитала интересную статью Александра Ларьяновского " Стандартизация и качество: Почему клиентам не нужен уникальный сервис".

Статья неординарная, общая мысль вынесена в заголовок, но тезисно его идея выглядит так:

Любая услуга проходит в своем развитии следующие стадии:

уникальность;
стандарт;
коробочное решение.

Стадия 1. Уникальность

Берём услугу. Любую. Банальную или не очень. Банальная услуга — стирка или приготовление кофе.

Рассмотрим пример с кофе. Вот 1000 лет назад люди придумали, что можно обжаривать кофе и получать прекрасный эликсир, дарующий бодрость и энергию. Это первый этап. Услуга придумана. Её секретами владеют единицы. Умение хранят в тайне. Передают знания из уст в уста. Качество услуги понятным образом отсутствует. Сегодня может получиться, а завтра нет. Как повезёт.

kak-varit-kofe-v-turke2

Уникальная услуга, таким образом, та, что зависит целиком и полностью от исполнителя. Никакой гарантии и предсказуемости. Как работодатели, мы, конечно, любим креативные и нестандартные пути решения ситуаций, но как потребители — хотим гарантий. Услуга должна быть предсказуемого качества.

Стадия 2. Стандарт

И рано или поздно любая услуга переходит в стадию стандартизации и гарантии. Любая. Ровно так же, как поначалу она является уникальной. Вот почти 1000 лет услуга была уникальной и в начале 70-х годов XX века случился фазовый переход. Услуга по приготовлению кофе стала стандартной. Вернее, тогда она начала становиться таковой, и через несколько лет стала такой окончательно.

Авторы сети кофеен Starbucks решили поставить на конвейер ощущения от кофе. Так, чтобы независимо от времени, географии и всех остальных отличий, мы всегда получали услугу максимально одного и того же качества. Сегодня это более 19 тысяч точек по земному шару, и везде всё стандартизированно.


При таком масштабе — регламентировано всё, что можно. Куда должны смотреть окна и двери. Какая музыка должна играть. Какого цвета маркер для написания вашего имени. И уж, конечно, какое оборудование и с какой настройкой должно работать в кофейне. Речевые модули, одежда, цвета — всё стандартизировано.


Это самый лучший в мире кофе? Нет. Это тот самый кофе, который я ожидаю получить. Я был в «Старбаксах» в дюжине стран. Да, в Италии или в Турции я туда не пойду, там местный кофе очень вкусный. Но в остальных 160 странах мира для меня это способ выпить кофе и не плеваться. Я точно знаю, что получу. Это гарантия качества. Это стандартизация.

Стадия 3. Коробочное решение

40 лет назад Nestle задумалась о том зачем мне переплачивать за услуги бариста? Так появился Nespresso.

Вы можете сказать, что растворимый кофе или обычная кофе-машина тоже является коробочным продуктом, но нет — там слишком многое зависит от потребителя. Вы не знаете, какой температуры воду он туда зальёт, сколько времени банка стояла открытой и так далее. И это не проблемы потребителя, это проблема бизнесмена, если вы хотите, чтобы он хотел именно ваш продукт.

Так вот, Nespresso превратили услугу в коробочное решение. Они решали одновременно несколько задач. Основная задача: чтобы кофе и кофемашину производили в связке. Как корпорация Apple производит и железо, и операционные системы, соразмеряя одно с другим и подгоняя одно под другое.

То есть они лицензируют производителей кофемашин и четко следят за их качеством.

Сами они производят капсулы с кофе. Наверняка вы их видели. Знаете, что там самое дорогое? Нет, не кофе. И не логистика. Самое дорогое — упаковка из алюминия. Капсула рассчитана точно на одну порцию, строго по технологии в нее засыпается кофе, заполняется инертным газом, ибо кофе меняет вкус при взаимодействии с воздухом и запечатана в герметичную и тоже инертную упаковку.

Большинство моделей кофемашин оснащается системой очистки воды. Поскольку производитель не знает, какую воду зальёт потребитель. На кофемашине есть одна кнопка — приготовить. Кофемашины, особенно двух последних лет, умеют распознавать разные капсулы и подавать ту температуру, давление и количество воды, что уже заложены в программу.

В результате, человек получает ровно ту чашечку кофе, которую задумали лучшие специалисты. То есть коробочное решение. По масс-спектральному анализу, то что у потребителя в чашке, это практически идентично тому, что и было задумано. Доставлено на дом. И требует лишь одного нажатия кнопки.

Итак, кофе прошел стадии: от уникальной услуги, через стандартную к коробочному решению.


Торговля прошла от купца с товарами до супермаркета, то есть от уникального решения к стандартному. Местами уже появляются коробочные решения типа вендорских автоматов, которые торгуют уже тысячами наименований, от сникерсов и контактных линз, до батареек и фотоаппаратов.

Образование. За тысячу лет с момента первых университетов данная услуга вообще не изменилась. Какой большой простор для деятельности, чтобы хотя бы сделать услугу стандартной. Думаете, это невозможно?

images

Вот лично я сейчас вложился душой, телом и деньгами в проект, который делает коробочное решение в образовании. Так, чтобы заранее можно было сказать, сколько денег и часов надо потратить конкретному человеку, чтобы гарантировано выучить язык в требуемом ему объёме. Эдакую коробку, в которую голову засунул, сколько надо подержал, и вытащил уже с знаниями.

Нет, Саша, это невозможно.
Приготовление кофе, вызов такси и даже медицинская диагностика-эти виды деятельности, действительно, имеют "коробочное решение". Что касается обучения, не думаю. Слишком многое зависит от личности преподавателя.

Например наша скайп-школа GLASHA танцует от личности учителя. Все наши преподаватели в первую очередь яркие личности и методики их очень сильно различаются, однако, результаты занятий просто поражают воображение.

Наши учителя готовят к собеседованию и турпоездкам, работают с людьми у которых дислексия, с возрастными студентами, с детьми от 7 лет, готовят к IELTS и к ЕГЭ.

Я ради эксперимента попробовала взять урок у вашего "коробочного" учителя, и знаете, хотя у него была неплохая методика, мне сразу захотелось выключить скайп :)

А может все дело в том, что я не люблю кофе из кофе-машины? :)